โครงงานIS1: บราวนี่ไมโครเวฟฉบับเดอะแฟลช

1. ชื่อโครงงาน : บราวนี่ไมโครเวฟฉบับเดอะแฟลช

2.ผู้จัดทำ : นางสาวนัชชา สูญสิ้นภัย ม.4/8 เลขที่16
3. อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน : อาจารย์ เกรียงไกร ทองชื่นจิต
4. ขอบเขตของการทำโครงงาน/ ระยะเวลา : เดือนตุลาคม-พฤศจิกายน
5. วัตถุประสงค์ของโครงงาน :
- เพื่อเป็นการดัดแปลงสูตรขนมที่ชอบให้ทำได้ง่ายมาขึ้น
- เพื่อเป็นการตอบโจทย์ตัวเองที่อยากจะทานของหวานแต่ไม่สามารถทำอะไรที่เกินตัวได้
- เพื่อเป็นการสะดวก รวดเร็วในการทำ อีกทั้งยังสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ใกล้ตัวและไม่แพงจนเกินไป

บทคัดย่อ
ในปัจจุบัน บราวนี่นั้นเป็นขนมที่หากินได้ง่าย เพียงแต่ราคาต่อชิ้นและแต่ละร้านนั้นราคาค่อนข้างสูง แถมวัสดุอุปกรณ์ยังมีราคาที่สูงตามไปด้วยอีกต่างหาก ดังนั้นทางผู้จัดทำจึงมีการศึกษา คิดค้นวิธีการทำบราวนี่แบบง่ายๆที่ใช้เวลาไม่นาน มีอุปกรณ์ไม่เยอะและสะดวกต่อการทำตลอดเวลา เพื่อตอบสนองความต้องการของทางตัวผู้จัดทำเอง โดยหวังว่าโครงงานชิ้นนี้จะเป็นประโยชน์แก่บุคคลอื่นๆที่สนใจในเมนูนี้

กิตติกรรมประกาศ

โครงงานเรื่องบราวนี่ฉบับเดอะแฟลชจะไม่สามารถสำเร็จลุล่วงได้เลยหากขาดอาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ซึ่งก็คืออาจารย์ เกรียงไกร ทองชื่นจิต ที่ได้คอยให้คำปรึกษา คำแนะนำ คำชี้แนะในการศึกษาค้นคว้า แนะนำขั้นตอนและวิธีจัดทำโครงงานไปจนถึงวิธีรวมชิ้นงานให้เป็นหนึ่งชิ้นงานที่สมบูรณ์แบบจนสำเร็จลุล่วงด้วยดี ผู้จัดทำจึงขอกราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงไว้ ณ โอกาสนี้

บทที่ 1 วัสดุ อุปกรณ์

1. ดาร์คช็อคโกแลต
2. ไข่
3. น้ำมัน
4. แป้งสาลีอเนกประสงค์
5. น้ำตาลทราย
6. ช้อนหรือส้อมสำหรับคนส่วนผสม
7. ภาชนะที่จะนำมาใส่ตัวขนม
8. ไมโครเวฟ

ขั้นตอนการดำเนินงาน

1. นำดาร์คช็อคโกแลตมาใส่ในภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แล้วจึงนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าจะละลาย

2. ตอกไข่ใส่ลงในถ้วยเดิม(ถ้วยช็อคโกแลต) จากนั้นค่อยใส่น้ำมัน น้ำตาลทรายตามลงไป แล้วจึงคนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

3. หากส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงค่อยใส่แป้งตามลงไปและเริ่มคนอีกรอบ

4. สามารถตกแต่งโดยการนำดาร์คช็อคโกแลตใส่ไปตรงกลางหรือบริเวณหน้าขนมซัก 2-3 ชิ้น แล้วค่อยนำเข้าไมโครเวฟต่อด้วยไฟกลางประมาณ 1 นาทีครึ่ง หรือจนกว่าจะสุกดี

สรุปผลการดำเนินงาน

โครงงาน บราวนี่ไมโครเวฟฉบับเดอะแฟลช นี้สามารถสำเร็จได้ดั่งจุดประสงค์ที่ได้กำหนดไว้ในทีแรก โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับการทำขนมด้วยไมโครเวฟที่สามารถดัดแปลงให้ทำได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งวัตถุดิบยังเป็นสิ่งที่หาได้ทั่วไปและสามารถทำได้สะดวก รวดเร็ว ง่าย ใช้เวลาไม่นาน ซึ่งผู้สนใจก็สามารถศึกษาได้ด้วยตัวเอง จนเกิดประโยชน์ ความเข้าใจ และเป็นการนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ให้เป็นประโยชน์ และเกิดคุณค่าอีกด้วย

ข้อเสนอแนะ

ควรมีการจัดทำวิดิโอตัวอย่างวิธีการทำเพื่อให้ง่ายต่อความเข้าใจมากยิ่งขึ้น

อ้างอิง

https://m.webtoons.com/th/tiptoon/lazy-cooking/ep-50-%25E0%25B8%259A%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%2599%25E0%25B9%2584%25E0%25B8%25A1%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%2584%25E0%25B8%25A3%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%259F/viewer?title_no=646&episode_no=50